Nuevo manual de Usos y Costumbres de los tiempos Bíblicos
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jueves, 7 de abril de 2011
NUEVO COMENTARIO BIBLICO SIGLO VEINTIUNO
NUEVO COMENTARIO BIBLICO SIGLO VEINTIUNO
BIBLIOTECA MUNDO HISPANO
G.J. Wenham, J.A. Motyer, D.A. Carson, R.T. France
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¿Cómo debemos vivir entonces? (Francis Schaeffer)
¿Cómo debemos vivir entonces?
Francis Schaeffer
Los videos a continuacion:
La Era Romana
La Edad Media
El Renacimiento
La Reforma
La Era Revolucionaria
La Era Cientifica
La Era de la Sin Razón
La Era de la Fragmentación
La Era de la Paz
Ultimas alternativas
Fuente: Razón y Pensamiento Cristiano
miércoles, 6 de abril de 2011
El Cristiano y la Cultura
El Cristiano y la Cultura
Prédica expuesta por el Dr. Arturo Rojas
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Casualidad y Causalidad
Casualidad y Causalidad
Prédica expuesta por el Dr. Arturo Rojas
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Homosexualismo
Homosexualismo
Prédica expuesta por el Dr. Arturo Rojas
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Donde estamos
Donde estamos
Prédica expuesta por el Dr. Arturo Rojas
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Cómo descargar archivos desde Gigasize
Cómo descargar archivos desde Gigasize
Ingresa a la página por la barra de direcciones de tu explorador de internet o accesa a la página desde un enlace, por ejemplo: http://www.gigasize.com/get/tw9bm5hwtdc.
Observa cuidadosamente lo que aparece en la pantalla y ve al recuadro en rojo en la parte inferior derecha, en él dice "SLOW download!", presional.
En el lugar donde estaba el recuadro en rojo ahora aparece un nuevo recuadro
Obsérvalo cuidadosamente, en él aparecen unas letras y unos números, en el caso del ejemplo son: "Click ON", esas letras la deberás colocar en el recuadro tal y como aparecen, incluidos los espacios y respetando mayúsculas y minúsculas.
Luego de colocarlas en el recuadro en blanco, tal cual, presiona el botón que está debajo de "Type text here".
Después de presionarlo aparecerá la cuenta regresiva, espera pacientemente durante 30 segundos.
Esa cuenta regresiva irá cambiando
Hasta que llegará a 0 y parecerá la siguiente frase
Inmediatamente después, automáticamente, aparecerá el recuadro para guardar el archivo, si estás utilizando firefox lo que aparecerá será:
Selecciona "guardar archivo" y luego presiona "Aceptar".
Espera a que se descargue y listo, el archivo está en tu equipo. Si usas Firefox se descargará en la carpeta descargas en Mis documentos, pero si lo haces con Internet Explorar se irá a la carpeta que indicaste al guardar.
Nota: Si eres usuario registrado pero no premium podrás descargar 2 archivos a la vez, después de ello habrá que esperar un tiempo para volver a descargar; si no eres usuario registrado entonces solo podrás descargar un archivo y habiendo finalizado tendrás que esperar determinado tiempo, dependiendo del peso del archivo para poder volver a descargar otro archivo.
martes, 5 de abril de 2011
¿Qué es y cómo funciona la Ley Sinde?
¿Qué es y cómo funciona la Ley Sinde?, en términos simples y sencillos
La Ley Sinde es el nombre informal con el cual se conoce a un apartado particular de la Ley de Economía Sostenible llamado “Disposición Final Segunda”, en que el Gobierno de Rodríguez-Zapatero intenta enfrentar la crisis que atraviesa España actualmente. Fue propuesta en mayo de 2009.
Dicha Disposición Final Segunda consiste en una serie de cambios que afectan a:
- La Ley de Servicios de la Sociedad de la Información (más conocida como LSSI).
- La Ley de Propiedad Intelectual.
- Ley Reguladora de la Jurisdicción Contencioso-Administrativa, (que se centra en la protección de la propiedad intelectual en el ámbito de la sociedad de la información y de comercio electrónico).
El objetivo de modificar estas leyes es permitir que un grupo de personas dependientes del Ministerio de Cultura (una comisión cultural o comisión de propiedad intelectual), tengan la potestad de cerrar páginas web que, de acuerdo a su propio criterio, vulnere los derechos propiedad intelectual previa autorización de los Juzgados Centrales de lo Contencioso Administrativo
Los cambios, como es de suponerse, vienen propuestos por la Ministra de Cultura, Ángeles Gonzales-Sinde, motivo por el cual se ganó el nombre de Ley Sinde.
Con las modificaciones hechas para lograr el acuerdo pactado entre los partidos PP, PSOE y CIU para hacer pasar la ley, la Ley Sinde es y funcionan de la siguiente manera:
Para que la Comisión de Propiedad Intelectual actue, debe recibir una denuncia (puede ser de particulares, cantantes, bandas, directores, como de una discográfica, estudio de cine, televisión, o sus respectivos representantes) ellos tendrán la potestad de determinar si hay falta o no; cuando determinan que sí, hay dos vías a recorrer:
- El responsable de los contenidos que supuestamente vulneran la propiedad intelectual o aquellos que hospedan el contenido o aquel proveedor de acceso al que está conectado un servidor que hospeda los contenidos, inclusive quien los publicó tiene 48 horas para que, voluntariamente, retire el contenido en cuestión. Esto se hace por medio de una petición en la que no intercede ningún organismo jurídico. En caso de no retirarse ocurre lo siguiente:
- Plazo de 2 días para que se presenten las pruebas del lado de quien demanda y del lado de quien es demandado, que se niega a retirar el contenido.
- Plazo de 5 días para presentar las conclusiones de las pruebas introducidas por las partes.
- La Comisión de Propiedad Intelectual tiene un plazo de 3 días para dictar resolución.
- Acudir a un juez para obtener una orden judicial por medio de la cual se piden los datos de aquel o aquellos que cometen la infracción al proveedor de servicios (generalmente será una empresa de hosting que opere dentro de España) y para que se retire el contenido que vulnera los derechos de propiedad intelectual (el Copyright, pues). Los Juzgados Centrales de lo Contencioso Administrativo tienen apenas 24 horas para autorizar o no. (como se explica en el inciso 7 del documento de acuerdo entre los partidos). El juez puede negarse si afecta al Artículo 18 apartados 1 y 3 de la Constitución Española. (No olvidemos que la primera versión de la Ley Sinde que se dio a conocer a finales de 2009 permitía este proceso sin la necesidad de intervención de un juez)
Los problemas de la Ley Sinde
Aunque un juez intervienga en varios puntos del proceso de actuación de la Comisión de Propiedad Intelectual, es justamente ese el primer y mayor problema: la denuncia y el propio hecho de determinar si hay falta se hace por una vía administrativa (es decir, un organismo del gobierno) y no por la vía judicial (es decir, una decisión hecha en juzgado, por jueces). ¿Por qué es este el mayor problema?:
- Porque se vulnera un derecho y liberatad fundamental en España: la libertad de expresión. Que un organismo administrativo designado por un Ministerio (en este caso, el de Cultura) formado por personas que no conocemos, con facultades que desconocemos, se les otorgue tal poder y tal responsabilidad no solo es una falta de respeto a la ciudadanía, es darle una bofetada al sistema jurídico español.
- Porque la actuación del juez en todo el proceso se limita al derecho de autorizar o no aquello que la comisión determinó. El juez no se ve involucrado ni tiene voz durante el desarrollo del proceso mismo. Por definición, la ausencia judicial en el proceso no garantiza que las decisiones de la comisión sean justas.
El segundo gran problema de la Ley Sinde es su origen. En diciembre se reveló por medio de las filtraciones de Wikileaks que la Disposición Final Segunda se gestó y redactó a partir de fuertes presiones de lobbys estadounidenses representantes de las industrias audiovisuales (es decir, los estudios y las discográficas). Toda la ley está “manchada” de las intervenciones de estas grandes empresas, al defender a toda costa sus intereses y arrastrar los derechos fundamentales de los ciudadanos españoles.
El tercer gran problema de la Ley Sinde es su tremenda falta de claridad con respecto a sus límites. Gran parte de la discusión (para bien y para mal) se ha centrado en la necesidad de regulaciones que impidan que, por medio del internet, algunas personas se lucren con el trabajo ajeno. El problema es que no es claro qué se penalizará y qué no. Aún más grave es que no necesariamente se tiene que probar el daño, sino que hay una posibilidad de causar daño (la existencia de enlaces a contenido con Copyright, por ejemplo).
El cuarto gran problema es la existencia de un blacklist o una lista negra controlada por la Comisión de la Propiedad Intelectual. En caso que los contenidos “infractores” no se encuentren dentro de España (ya sea que la empresa de hosting sea extranjera, o los servidores están en otro país o la persona en cuestión no viva en España) entonces podrán pedir que el IP o el dominio en cuestión sea bloqueado.
No creo que sea necesario explicar los peligros que la lista negra de sitios y direcciones IP que no pueden ser accedidos mientras estás dentro de España esté en control de unas cuantas personas. Esto es una muralla digital China en potencia.
Las acciones, las protestas
Al conocerse la existencia de la Disposición Final Segunda y sus intenciones por parte del Ministerio de Cultura y su ministra Ángeles González-Sinde, un gran grupo de personas nos pusimos de acuerdo y lanzamos, el 2 de diciembre de 2009, a las 9 de la mañana un Manifiesto en defensa de los derechos fundamentales en internet. Aquel manifiesto fue publicada en miles de webs y fue leída por millones de personas. Causando un impacto real en la sociedad de entendimiento de los peligros de la aprobación de estas medidas.
A partir de esa fecha y hasta el día de hoy se ha mantenido una larguísima discusión de todo tipo de temas relacionados con la propiedad intelectual, con las medidas que se deben tomar o no. Una cosa es clara: la Ley Sinde existe porque el proceso judicial español simplemente no ha dado la razón a la industria audiovisual cuando intentan demandar a personas por simplemente enlazar contenido. ¿Solución? saltarse por completo el proceso y entregárselo a una comisión designada por un ministerio presidido por una persona que tiene fuertes lazos con la industria.
El pasado 21 de diciembre el gobierno español intentó pasar la ley por un proceso express que al final falló. Ayer, después de intensas negociaciones entre el PP y el PSOE, unas ligeras modificaciones a la Disposición Final Segunda, se comunicó que votarán a favor de su aprobación en el senado. Así estamos hoy.
Algunos pedimos la dimisión de la Ministra de Cultura, otros renuncian a su cargo, otros lo apoyan, pero lo más importante, hoy, es hacerle saber a quienes nos gobiernan que no estamos de acuerdo con lo que nos están haciendo. ¿Cómo? en las urnas. La perdida de voto es como realmente los políticos se sienten afectados y es donde debemos de actuar como sociedad responsable que somos.
Remángate... TÓMATELO A PECHO!!!
Remángate... TÓMATELO A PECHO!!!
Próximo 11 de Abril
Miles de mujeres mueren o pierden uno de sus senos como consecuencia del cáncer de mama
Este 11 de Abril todas las mujeres saquen un seno al aire durante todo el día...
para tomar conciencia sobre esta mortal enfermedad
lunes, 4 de abril de 2011
domingo, 3 de abril de 2011
La Revolución de los voluntarios
La Revolución de los voluntarios
Bill Hybels
Link pa'descargar: Hybes_-_La_revolución_de_los_voluntarios
Temperamentos controlados por el Espíritu
Temperamentos controlados por el Espíritu
Tim LaHaye
Link pa'descargar: LaHaye_-_Temperamentos controlados por el Espíritu
La Gloriosa Ignorancia
La Gloriosa Ignorancia
Prédicas expuestas por el Dr. Arturo Rojas
Link pa'descargar:
El cuerpo grita... lo que la boca calla
"EL CUERPO GRITA... LO QUE LA BOCA CALLA"
Por: Dr. Nelson Torres,
Doctor en Psiquiatría, experto en Psico-neuro-inmunolinguistica PNIL
"La enfermedad es un conflicto entre la personalidad y el alma". Bach.
Muchas veces...
El resfrío "chorrea" cuando el cuerpo no llora.
El dolor de garganta "tapona" cuando no es posible comunicar las aflicciones.
El estómago arde cuando las rabias no consiguen salir.
La diabetes invade cuando la soledad duele.
El cuerpo engorda cuando la insatisfacción aprieta.
El dolor de cabeza deprime cuando las dudas aumentan.
El corazón afloja cuando el sentido de la vida parece terminar.
La alergia aparece cuando el perfeccionismo está intolerable.
Las uñas se quiebran cuando las defensas están amenazadas.
El pecho aprieta cuando el orgullo esclaviza.
La presión sube cuando el miedo aprisiona.
Las neurosis paralizan cuando el niño interior tiraniza.
La fiebre calienta cuando las defensas explotan las fronteras de la inmunidad.
Las rodillas duelen cuando tu orgullo no se doblega.
El cáncer mata cuando no perdonas y/o te cansas de "vivir".
¿Y tus dolores callados? ¿Cómo hablan en tu cuerpo? La Enfermedad no es mala, te avisa que te estas equivocando de camino.
El camino a la felicidad no es recto. Existen curvas llamadas EQUIVOCACIONES, existen semaforos llamados AMIGOS, luces de precaucion llamadas FAMILIA, y todo se logra si tienes: Una llanta de repuesto llamada DECISION, un potente motor llamado AMOR, un buen seguro llamado FE, abudante combustible llamado PACIENCIA, pero sobre todo un experto conductor llamado DIOS
Envases activos para aplicaciones alimentarias
Envases activos para aplicaciones alimentarias
Active Packaging for Food Applications
Link para descargar: Active Packaging for Food Applications
Features
- Comprehensive presentation of new and emerging active food packaging technologies
- Packaging materials and methods for oxygen scavenging, odor control, moisture control, ethylene removal from fresh food, and antimicrobial activity
- Technologies for antimicrobial films, carbon dioxide emitters, aroma emitters, and odor absorbers
- Detailed information on individual suppliers' materials and technologies
- Unique aid in research and development for the improvement of packaged food quality and safety
Summary
Based on thousands of citations from peer-reviewed, trade, commercial, and patent literature and interviews with those who have worked in the laboratory, in pilot plants, and in production, Active Packaging for Food Applications provides a state-of-the-art guide to understanding and utilizing these technologies. The book highlights technologies that are currently in commercial use or have the potential to become commercial, including oxygen scavenging, moisture control, ethylene removal from fresh food, antimicrobials, odor removal, and aroma emission. In addition, it explores the pros and cons involved in using antimicrobial agents in package materials. Active Packaging for Food Applications provides you with a detailed guide and reference to the technologies - and their applications - involved in enhancing food and beverage preservation.
Propiedades funcionales de los quesos: Énfasis en los quesos de pasta hilada
Propiedades funcionales de los quesos: Énfasis en los quesos de pasta hilada
Fuente: http://revistareciteia.es.tl/10203.htm
Imagen: http://bit.ly/d7dYXb
Link para descargar: Propiedades funcionales de los quesos
El queso es empleado como ingrediente en la preparación de una amplia gama de platos de cocina en el hogar o sectores de catering y comidas preparadas en el sector industrial. Dependiendo de cómo se empleará un queso como ingrediente en un alimento, éste debe cumplir ciertas funciones, lo que da origen a las propiedades funcionales o de funcionalidad (PF), por ejemplo, en el caso de la manufactura de sándwiches o hamburguesas se requiere queso en tajadas, lo que implica una operación posterior al moldeo, que es el tajado de los bloques de queso, pero este tajado debe proveer tajadas de un mismo grosor, por lo que el queso debe tener un grado de firmeza que permitan que el equipo de tajado realice cortes perfectos, que el queso no se desintegre o aglomere al momento de tajar, y que al ser colocadas en el alimento no pierdan su integridad, esta propiedad funcional es conocida como “tajabilidad” (Sliceability). Así han surgido en los últimos años diversas propiedades funcionales de acuerdo a las expectativas que los consumidores tienen en el producto. En este documento se presenta una revisión bibliográfica de algunas de las principales PF de los quesos y se hace un especial énfasis en los de pasta hilada. Se presenta la definición y se indica la metodología para realizar la evaluación de algunas de ellas.
Transporte de masa en extracción fase sólido - líquido
Transporte de masa en extracción fase sólido - líquido
Fuente: http://revistareciteia.es.tl/10204.htm
Link para descargar: Transporte de masa en extracción fase sólido - líquido
Cuando un sistema contiene dos o más componentes cuyas concentraciones varían de un punto a otro, presenta una tendencia natural a transferir la masa, haciendo mínimas las diferencias de concentración dentro del sistema (Welty, Wicks, Wilson, 1991).
Gelificación fría de las proteínas del lactosuero
Gelificación fría de las proteínas del lactosuero
Fuente: http://revistareciteia.es.tl/10201.htm
Imagen: http://bit.ly/haBG8k
Link para descargar: Gelificación fría de las proteínas del lactosuero
El lactosuero es un subproducto que se obtiene durante la fabricación del queso, contiene proteínas que se emplean en la industria de alimentos por sus propiedades nutricionales, funcionales y nutracéuticas. Dentro de las propiedades funcionales de las proteínas del lactosuero una de gran importancia es la gelificación y en especial la gelificación fría, por ser un método que produce geles a temperatura ambiente. Ocurre en dos etapas: en la primera las proteínas son convertidas en agregados solubles, en la segunda etapa por variación del pH se forma el gel. Esto es conocido como gelificación fría inducida por ácidos.
Las propiedades de los agregados como carga neta, número de grupos tioles y tamaño de los agregados influyen en la dureza de los geles y pueden ser controladas para mejorar la propiedades de textura de los mismos.
Uso de la tecnología de membranas en la clarificación de vinos
Uso de la tecnología de membranas en la clarificación de vinos
Fuente: http://revistareciteia.es.tl/10202.htm
Imagen: http://bit.ly/dRg6Ee
Link para descargar: Uso de la tecnología de membranas en la clarificación de vinos
El presente trabajo tiene como propósito presentar lo que se conoce al respecto de la utilización de las membranas para la clarificación de los vinos. Para ello se pretende mostrar qué son las membranas, los tipos y su clasificación, los módulos y técnicas utilizadas, para luego realizar un bosquejo del proceso de preparación de los vinos, los problemas que se presentan por la sedimentación de partículas, la colmatación y cuál sería el aporte de aplicar estas tecnologías en la clarificación de los vinos.
Análisis Sensorial
Análisis Sensorial
Biblioteca de ebooks
Fuente: http://bit.ly/geAiEz
Imagen: http://bit.ly/gEfH2x
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El análisis sensorial es una disciplina muy útil para conocer las propiedades organolépticas de los alimentos, así como de productos de la industria farmacéutica, cosméticos, etc, por medio de los sentidos.
La evaluación sensorial es innata en el hombre ya que desde el momento que se prueba algún producto, se hace un juicio acerca de él, si le gusta o disgusta,y describe y reconoce sus características de sabor, olor, textura etc..
El análisis sensorial se realiza a través de los sentidos. Para este caso, es importante que los sentidos se encuentren bien desarrollados para emitir un resultado objetivo y no subjetivo.
El análisis sensorial de los alimentos es un instrumento eficaz para el control de calidad y aceptabilidad de un alimento, ya que cuando ese alimento se quiere comercializar, debe cumplir los requisitos mínimos de higiene, inocuidad y calidad del producto, para que éste sea aceptado por el consumidor, más aún cuando debe ser protegido por un nombre comercial los requisitos son mayores, ya que debe poseer las características que justifican su reputación como producto comercial.
La herramienta básica o principal para llevar a cabo el análisis sensorial son las personas, en lugar de utilizar una maquina, el instrumento de medición es el ser humano, ya que el ser humano es un ser sensitivo, sensible, y una maquina no puede dar los resultados que se necesitan para realizar un evaluación efectiva.
Para llevar a cabo el análisis sensorial de los alimentos, es necesario que se den las condiciones adecuadas(tiempo, espacio, entorno) para que éstas no influyan de forma negativa en los resultados, los catadores deben estar bien entrenados, lo que significa que deben de desarrollar cada vez más todos sus sentidos para que los resultados sean objetivos y no subjetivos.
En general el análisis se realiza con el fin de encontrar la fórmula adecuada que le agrade al consumidor, buscando también la calidad, e higiene del alimento para que tenga éxito en el mercado.
Introducción a la Reología de los Alimentos
Introducción a la Reología de los Alimentos
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Los fluidos constituyen la mayor parte de los alimentos que ingiere el hombre; los adultos consumen más productos líquidos y pastosos que alimentos sólidos por la facilidad de ingestión y digestión; en los niños y recién nacidos la importancia de los alimentos fluidos y particularmente líquidos es fundamental.
Cuando un alimento se procesa, el mismo está sujeto a un movimiento constante; en la práctica es muy difícil pensar en un producto que no requiera movilización.
El conocimiento adecuado de las propiedades reológicas de los alimentos es muy importante por numerosas razones, entre las que destacan las aplicaciones que se detallan a continuación:
- Diseño de procesos y equipos en ingeniería: el conocimiento de las propiedades de comportamiento al flujo y de deformación de los alimentos son imprescindibles en el diseño y dimensionado de equipos tales como cintas transportadoras, tuberías, tanques de almacenamiento, pulverizadores o bombas para el manejo de alimentos. Además, la viscosidad se utiliza para la estimación y cálculo de los fenómenos de transporte de cantidad de movimiento, calor y energía.
- Evaluación sensorial: los datos reológicos pueden ser muy interesantes para modificar el proceso de elaboración o la formulación de un producto final de forma que los parámetros de textura del alimento se encuentren dentro del rango considerado deseable por los consumidores.
- Obtener información sobre la estructura del alimento: los estudios reológicos pueden aportarnos información que facilite una mejor comprensión de la estructura o de la distribución de los componentes moleculares de los alimentos, especialmente de los componentes macromoleculares, así como para predecir los cambios estructurales durante los procesos de acondicionamiento y elaboración a los que son sometidos.
- Control de calidad: las medidas de la viscosidad en continuo son cada vez más importantes en muchas industrias alimentarias con objeto de controlar el buen funcionamiento del proceso productivo, así como la calidad de las materias primas, productos intermedios y acabados.
Análisis químico de los alimentos
Análisis químico de los alimentos
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El análisis químico de los alimentos es una temática de gran interés y utilidad durante los procesos de control de calidad en la industria alimentaría y en la investigación científica para la evaluación del valor nutricional de los alimentos y el desarrollo de Nuevos Productos. Los alimentos no son compuestos estáticos, sino dinámicos y consecuentemente las ciencias alimentarias deben estudiar la composición de los alimentos y los efectos que sus componentes provocan en el curso de los diferentes procesos a que están sujetos los mismos.
El libro surgió como una necesidad imperiosa de la asignatura Análisis Químico de los Alimentos I, con vistas a mejorar la calidad del aprendizaje de los estudiantes de la especialidad de Ciencias Alimentarias. Sin embargo, este libro puede ser útil también a estudiantes, técnicos y profesionales de otras ramas afines.La caracterización de los alimentos proviene de los resultados de los diversos ensayos a que puede sometérseles utilizando diferentes métodos de evaluación.
Solo la aplicación articulada y consecuente de los métodos físico-químicos, microbiológicos y sensoriales puede ofrecer evidencia objetiva de la calidad integral de un alimento.
Análisis químico de los alimentos: Métodos clásicos. / Héctor Zumbado Fernández. Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria. 2002. - ISBN 978-959-16-0253-4. - 438 pág.
Físico - Química de los Alimentos
Físico - Química de los Alimentos
Physical Chemistry of Foods, by Peter Walstra
Link para descargar: Physical_Chemistry_of_Foods.
Exploring the structure and physical and chemical properties of solutions, dispersions, soft solids, fats, and cellular systems, Physical Chemistry of Foods describes the physiochemical principles of the reactions and conversions that occur during the manufacture, handling, and storage of foods. Coverage progresses from aspects of thermodynamics, bonds and interaction forces, and reaction kinetics, to transport phenomena, polymers, colloidal interactions, nucleation, glass transitions and freezing, and soft solids. This comprehensive volume effectively clarifies the physicochemical processes encountered in food product development.
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