domingo, 3 de abril de 2011

Oremos

Oremos
Watchman Nee


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La Revolución de los voluntarios

La Revolución de los voluntarios
Bill Hybels


Temperamentos controlados por el Espíritu

Temperamentos controlados por el Espíritu
Tim LaHaye

Razones para la fe

Razones para la fe
Prédicas expuestas por el Dr. Arturo Rojas


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La Gloriosa Ignorancia

La Gloriosa Ignorancia
Prédicas expuestas por el Dr. Arturo Rojas


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"La Magia"

Prédicas "La Magia"
Prédicas expuestas por el Dr. Arturo Rojas


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Testimonio de Alex Campos

Testimonio de Alex Campos


Biblioteca de Liderazgo (John C. Maxwell)


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Un tal Jesús (Dr. L. Jaramillo)

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Hermeneutica (M.S. Terry)


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Todo por gracia (C.H. Spurgeon)


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Historia de la Inquisición y la Reforma en España (Samuel Vila)

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Los atributos de Dios (A.W. Pink)

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El progreso del Dogma (James Orr)


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Comentario carta Tito (Lutero)


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La reforma y su desarrollo (Thomas Lindasy)


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El cuerpo grita... lo que la boca calla

"EL CUERPO GRITA... LO QUE LA BOCA CALLA"

Por: Dr. Nelson Torres,
Doctor en Psiquiatría, experto en Psico-neuro-inmunolinguistica PNIL


"La enfermedad es un conflicto entre la personalidad y el alma". Bach.

Muchas veces...

El resfrío "chorrea" cuando el cuerpo no llora.

El dolor de garganta "tapona" cuando no es posible comunicar las aflicciones.

El estómago arde cuando las rabias no consiguen salir.

La diabetes invade cuando la soledad duele.

El cuerpo engorda cuando la insatisfacción aprieta.

El dolor de cabeza deprime cuando las dudas aumentan.

El corazón afloja cuando el sentido de la vida parece terminar.

La alergia aparece cuando el perfeccionismo está intolerable.

Las uñas se quiebran cuando las defensas están amenazadas.

El pecho aprieta cuando el orgullo esclaviza.

La presión sube cuando el miedo aprisiona.

Las neurosis paralizan cuando el niño interior tiraniza.

La fiebre calienta cuando las defensas explotan las fronteras de la inmunidad.

Las rodillas duelen cuando tu orgullo no se doblega.

El cáncer mata cuando no perdonas y/o te cansas de "vivir".

¿Y tus dolores callados? ¿Cómo hablan en tu cuerpo? La Enfermedad no es mala, te avisa que te estas equivocando de camino.

El camino a la felicidad no es recto. Existen curvas llamadas EQUIVOCACIONES, existen semaforos llamados AMIGOS, luces de precaucion llamadas FAMILIA, y todo se logra si tienes: Una llanta de repuesto llamada DECISION, un potente motor llamado AMOR, un buen seguro llamado FE, abudante combustible llamado PACIENCIA, pero sobre todo un experto conductor llamado DIOS

Envases activos para aplicaciones alimentarias

Envases activos para aplicaciones alimentarias
Active Packaging for Food Applications



Features
  • Comprehensive presentation of new and emerging active food packaging technologies
  • Packaging materials and methods for oxygen scavenging, odor control, moisture control, ethylene removal from fresh food, and antimicrobial activity
  • Technologies for antimicrobial films, carbon dioxide emitters, aroma emitters, and odor absorbers
  • Detailed information on individual suppliers' materials and technologies
  • Unique aid in research and development for the improvement of packaged food quality and safety

Summary

Based on thousands of citations from peer-reviewed, trade, commercial, and patent literature and interviews with those who have worked in the laboratory, in pilot plants, and in production, Active Packaging for Food Applications provides a state-of-the-art guide to understanding and utilizing these technologies. The book highlights technologies that are currently in commercial use or have the potential to become commercial, including oxygen scavenging, moisture control, ethylene removal from fresh food, antimicrobials, odor removal, and aroma emission. In addition, it explores the pros and cons involved in using antimicrobial agents in package materials. Active Packaging for Food Applications provides you with a detailed guide and reference to the technologies - and their applications - involved in enhancing food and beverage preservation.

Propiedades funcionales de los quesos: Énfasis en los quesos de pasta hilada

Propiedades funcionales de los quesos: Énfasis en los quesos de pasta hilada

Fuente: http://revistareciteia.es.tl/10203.htm
Imagen: http://bit.ly/d7dYXb



El queso es empleado como ingrediente en la preparación de una amplia gama de platos de cocina en el hogar o sectores de catering y comidas preparadas en el sector industrial. Dependiendo de cómo se empleará un queso como ingrediente en un alimento, éste debe cumplir ciertas funciones, lo que da origen a las propiedades funcionales o de funcionalidad (PF), por ejemplo, en el caso de la manufactura de sándwiches o hamburguesas se requiere queso en tajadas, lo que implica una operación posterior al moldeo, que es el tajado de los bloques de queso, pero este tajado debe proveer tajadas de un mismo grosor, por lo que el queso debe tener un grado de firmeza que permitan que el equipo de tajado realice cortes perfectos, que el queso no se desintegre o aglomere al momento de tajar, y que al ser colocadas en el alimento no pierdan su integridad, esta propiedad funcional es conocida como “tajabilidad” (Sliceability). Así han surgido en los últimos años diversas propiedades funcionales de acuerdo a las expectativas que los consumidores tienen en el producto. En este documento se presenta una revisión bibliográfica de algunas de las principales PF de los quesos y se hace un especial énfasis en los de pasta hilada. Se presenta la definición y se indica la metodología para realizar la evaluación de algunas de ellas.

Transporte de masa en extracción fase sólido - líquido

Transporte de masa en extracción fase sólido - líquido

Fuente: http://revistareciteia.es.tl/10204.htm



Cuando un sistema contiene dos o más componentes cuyas concentraciones varían de un punto a otro, presenta una tendencia natural a transferir la masa, haciendo mínimas las diferencias de concentración dentro del sistema (Welty, Wicks, Wilson, 1991).